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AOC Médoc Blend : 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon and 2% Petit Verdot Aging : about 14 months in French oak barrels -
AOC Pauillac - Rouge Assemblage : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot Elevage : 18 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez intense de cassis, mûre sauvage et prune noire, accompagné de notes florales d’iris et de violette.
À l’aération apparaissent des nuances de graphite, de cèdre, de réglisse et de boîte à cigares.
L’élevage apporte des touches raffinées de cacao, de moka et d’épices douces parfaitement intégrées.
L’ensemble est profond, précis et remarquablement frais pour un Pauillac de cette stature. -
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Pauillac - Red 2nd Grand Cru Classé of 1855 / "Super second". Blend: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Petit Verdot, 12% Carbernet Franc. Ageing: In barrel. Production: 180 000 bottles Score: 93/100 J.Suckling A wine of great ageing potential, an exceptional vintage, which develops aromas of evolving cooked fruit. While keeping the red and black fruits, a woody and floral side at the same time. Silky, solid, fine and persistent wine. The attack in the mouth is linear, dense and with a beautiful structure. -
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AOC Saint-Emilion Grand Cru Blend: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vineyard aged 40 years on average Ageing: 80% in French oak barrels for 12 months, 100% new, racking every 3 months Beautiful red colour. A wine with good drinkability. Main aromas of red and black fruits and light notes of spices. In the mouth very greedy, very charming, silky tannins and a beautiful length. 2*Coup de Coeur Hachette James Suckling 93/100 Terre de Vins 91/100 -
AOC Blanc Assemblage : 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Sémillon Elevage : 8 à 10 mois sur lies fines Dégustation : Nez élégant d’agrumes mûrs, de pamplemousse et de citron confit, accompagné de notes de pêche blanche et de fruits exotiques. L’élevage sur lies apporte des nuances de fleur d’acacia, de brioche légère et d’amande fraîche. Une fine trame minérale vient renforcer la fraîcheur et la précision de l’ensemble. -
AOC Fronsac - Rouge Assemblage : 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. Dégustation : Nez intense de mûre, de griotte et de cassis, relevé par des notes de réglisse et d'épices douces.
L'élevage apporte de délicates nuances de café, de cacao et de bois toasté parfaitement intégrées.
L'ensemble est profond, élégant et d'une belle complexité aromatique. -
AOC Margaux Grand Cru Classé du Médoc de 1855 – Rouge
Assemblage : 66 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 9 % Cabernet Franc
Élevage : 12 à 18 mois en barriques de chêne, dont une partie en bois neuf, apportant structure et capacité de vieillissement.
Dégustation : Nez complexe de cassis, cerise noire et mûre, soutenu par des notes florales de violette. À l’aération apparaissent le cèdre, le tabac blond et des nuances de sous-bois. L’élevage apporte des touches de cacao, de café torréfié et d’épices douces. L’ensemble est harmonieux, légèrement évolué, avec une belle profondeur aromatique typique de Margaux.
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AOC Saint-Julien - Red 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Ageing : 16 months in French oak barrels A beautiful garnet colour, a good concentration. A charming, very fruity nose. On the palate, the wine is full, dense and powerful, with a remarkable length; the whole is crowned by supple, velvety and tasty tannins. Parker: 93/100 J. Robinson: 16.5/20 -
AOC Entre Deux Mers Blanc Bordeaux Assemblage : 45 % Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris, 40 % Sémillon, 15 % Muscadelle Elevage : sur lies fines pendant 2 mois avec bâtonnage puis en cuve inox pendant environ 3 mois Dégustation : Nez expressif de poire, de pêche blanche et d'agrumes. La Muscadelle apporte de délicates notes de fleurs blanches et une belle intensité aromatique. Une fine trame minérale souligne l'ensemble avec fraîcheur et élégance -
AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge -
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AOC Graves White Blend : 100% Semillon Aroma :Nose: Floral and fruity bouquet, we find the characteristics of Sauvignon and Semillon. Taste: A fresh and fruity palate characterised by a liveliness and a primary character of the aromatic range with a great floral freshness and aromas of white flesh fruits. Aromatic/ Fruity/ Mineral Wine Colour: Golden yellow colour, clear and brilliant, may have green reflections -
AOC Entre Deux Mers Blanc Bordeaux Assemblage : 100 % Sémillon Elevage : Fermentation en barriques neuves de chêne français Dégustation : Nez élégant de pêche blanche, d'abricot frais et de fleurs blanches. L'élevage apporte des notes délicates de vanille, de noisette et de pain grillé. Une fine touche saline et minérale prolonge l'ensemble avec fraîcheur et précision.