AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé – Rouge

Note : 92-93/100 (16,25/20) — VertdeVin

Robe rubis foncé. Le nez est élégant, aérien et profond, avec un côté épicé, sur des notes de mûre de Boysen, de cerise brillante et une touche de myrtille, associées à des petits fruits rôtis, de la vanille et de la torréfaction. La bouche est fraîche, mentholée et vibrante, portée par des tanins fins et poudrés, sur une trame soyeuse et élégante. Un millésime riche et prometteur, qui représente parfaitement le terroir du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion.

Le domaine : Situé à Saint-Christophe-des-Bardes, en plein cœur du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, le Château Boutisse s'étend sur 24 hectares d'un seul tenant. Propriété de la famille Milhade depuis son acquisition par Xavier Milhade en 1996, il est aujourd'hui dirigé par ses enfants Marc Milhade et Élodie Richard-Milhade. Le domaine a intégré le classement des Grands Crus Classés de Saint-Émilion en 2022. Certifié HVE3 depuis 2018, puis en Agriculture Biologique depuis 2023.