Tous nos vins - Max Bordeaux

5 Grands Crus Classés Workshop

50,00€ TTC / Unité

Workshop on the 05th of septembre 2025 From 6:30 pm to 7:30pm 5 Prestigious wines (2 whites, 3 reds)

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Planche charcuterie fromage pour 2

18,00€ TTC / Unité

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Samedi 27 juin 2026 – Entrée salon dégustation entre 15h et 21h

6,00€ TTC / Unité

ATTENTION : Les vignerons arrêtent la dégustation à 18h/18h30 Samedi 27 Juin : Salon dégustation & l'After Salon pour prolonger l'expérience Entre 15h et 18h : Rencontrez nos partenaires vignerons lors de ce salon, au sein de notre boutique; pour échanger et déguster leurs vins. Entre 18h30 et 21h30 : After salon : des vins au verre, à la bouteille (prix caviste) et bouchées gourmandes disponibles à la vente à consommer sur place. Profitez de ce moment en musique, avec concert puis blind test. Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance *6€ déductibles pour tout achat d'une bouteille de plus de 20€ Vignerons présents :

à venir

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Valentine’s day 14 février 11h-20h – Rdv des amoureux du vin – Offre 1 acheté = 1 offert

Un petit verre avant votre restau ? Avec vos amis, votre amoureux.se, votre famille, venez célébrer l'amour avec nous ! A l'occasion de la Saint-Valentin, Max Bordeaux a préparé un petit quelque chose pour vous... Une offre spéciale, "amoureux du vin" ! 1 acheté = 1 offert* Un verre de rouge, de blanc ou pour vous faire plaisir en dégustant des Grands Crus Classés, nous avons tout prévu ! Nous avons sélectionné pour vous des vins pour cette offre spéciale Saint-Valentin. A partir de 4€ le verre (...donc pour 2 verres) ! *offre valable sur les vins au verre, formules dégustation sélectionnés pour l'occasion.

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Valentine’s day 14 février 11h-20h – Rdv des amoureux du vin – Offre 1 acheté = 1 offert

Un petit verre avant votre restau ? Avec vos amis, votre amoureux.se, votre famille, venez célébrer l'amour avec nous ! A l'occasion de la Saint-Valentin, Max Bordeaux a préparé un petit quelque chose pour vous... Une offre spéciale, "amoureux du vin" ! 1 acheté = 1 offert* Un verre de rouge, de blanc ou pour vous faire plaisir en dégustant des Grands Crus Classés, nous avons tout prévu ! Nous avons sélectionné pour vous des vins pour cette offre spéciale Saint-Valentin. A partir de 4€ le verre (...donc pour 2 verres) ! *offre valable sur les vins au verre, formules dégustation sélectionnés pour l'occasion.

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Aurore de Dauzac 2017 (75cl)

39,00€ TTC / Unité

Français AOC Margaux - Rouge Assemblage : 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Elevage : 12 mois en barrique Dégustation : Le nez est marqué par les fruits rouges, notes boisées avec une expression légèrement florale. Une belle présence en bouche avec une attaque ronde et souple. Bel équilibre et tanins fondus. English AOC Margaux - Red Blend : 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Aging: 12 months in barrel Tasting notes : The nose is marked by red fruits, woody notes with a slightly floral expression. Good presence on the palate with a round, smooth attack. Beautiful balance and soft tannins.

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Aurore de Dauzac 2022 (75cl)

39,00€ TTC / Unité

Français AOC Margaux - Rouge Assemblage : 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Elevage : 12 mois en barrique Dégustation : Le nez est marqué par les fruits rouges, notes boisées avec une expression légèrement florale. Une belle présence en bouche avec une attaque ronde et souple. Bel équilibre et tanins fondus. English AOC Margaux - Red Blend : 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Aging: 12 months in barrel Tasting notes : The nose is marked by red fruits, woody notes with a slightly floral expression. Good presence on the palate with a round, smooth attack. Beautiful balance and soft tannins.

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Château Dauzac 2020 (75cl)

94,00€ TTC / Unité

AOC Margaux - Rouge Assemblage : 63 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot Elevage : 15 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez intense de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagné de délicates notes de violette. L'élevage dévoile des arômes de cèdre, de vanille, de cacao et de torréfaction finement intégrés. Des nuances de graphite et d'épices douces viennent compléter un bouquet profond, élégant et particulièrement complexe.

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Château La Garde 2015 (75cl)

40,00€ TTC / Unité

Français AOC Pessac Léognan - Rouge Assemblage : 52% Cabernet Sauv, 45% Merlot, 3% Petit Verdot Elevage : 12 mois en barrique Dégustation : Fruité, avec une belle structure et une finale persistante English AOC Pessac Léognan - Red Blend : 52% Cabernet Sauv, 45% Merlot, 3% Petit Verdot Aging: 12 months in barrel Tasting notes : Fruity, with great structure and a lingering finish

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Terrasses de La Garde 2020 (75cl)

18,00€ TTC / Unité

Français AOC Pessac Léognan - Rouge Assemblage : 84% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon Elevage : 12 mois en barrique Dégustation : Jolie couleur rubis, profonde. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, rehaussées d’une touche fumée caractéristique de l’appellation. L’attaque souple évolue sur une bouche pleine, structurée par une trame tannique offrant un bel équilibre entre puissance et élégance. Une longue finale conclut la dégustation sur une savoureuse note fruitée. English AOC Pessac Léognan - Red Blend: 84% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon Aging: 12 months in oak barrels Tasting Notes: A lovely, deep ruby color. The nose opens with notes of red fruit, enhanced by a smoky touch characteristic of the appellation. The supple attack gives way to a full-bodied palate, structured by a tannic framework that offers a beautiful balance between power and elegance. A long finish rounds out the tasting experience with a delicious fruity note.

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Château Ausone 2000 (75cl)

2 000,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Emilion - Red 1st Grand Cru Classé A Blend : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc An absolute success for Ausone with this exceptional vintage. Beautiful dark red colour. The nose reveals subtle aromas of crunchy red fruit to which wood and toast are added. On the palate, the elegance is astonishing, the structure sublime, revealing what is undoubtedly the Château's greatest success. Incredible ageing potential.

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Château Pichon Comtesse de Lalande 2005 (75cl)

285,00€ TTC / Unité

Pauillac - Red 2nd Grand Cru Classé of 1855 / "Super second". Blend: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Petit Verdot, 12% Carbernet Franc. Ageing: In barrel. Production: 180 000 bottles Score: 93/100 J.Suckling A wine of great ageing potential, an exceptional vintage, which develops aromas of evolving cooked fruit. While keeping the red and black fruits, a woody and floral side at the same time. Silky, solid, fine and persistent wine. The attack in the mouth is linear, dense and with a beautiful structure.

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Château Beychevelle 2016 (75cl)

155,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien - Red 4th Grand Cru Classé 1855 Blend : 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Bettane & Desseauve, April 2017: 96/100 Remarkable for its density of colour and purity of fruit, proportionally more impressive at this stage than in 2009 and 2010. JM Quarin, April 2017: 93/100 The best ever made! Very melting from the start, mellow, with a meticulous texture and a lot of flavour, the wine fleshes out from the mid-palate onwards while retaining a crazy charm. Refined tannicity. A great success. A great success!

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Château Beychevelle 2016 (75cl)

155,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien – Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855

Assemblage : 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Note : 95/100 (Robert Parker / The Wine Advocate)

Robe grenat profond, tirant sur le pourpre. Au nez, le vin s'ouvre progressivement sur des notes de cassis, de mûre et de prune noire, avec une pointe de violette et des touches boisées discrètes (tabac, épices douces). La bouche est de corps moyen à ample, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins mais présents, qui accompagnent une finale longue et légèrement épicée. Un millésime réputé pour sa précision et son élégance, avec un très beau potentiel de garde.

Histoire : Le château fut construit en 1565 par l'évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu'en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.

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Château Beychevelle 2017 (75cl)

125,00€ TTC / Unité

Français AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Elevage : 18 mois avec 60% de barriques neuves Château Beychevelle 2017 se présente dans une robe pourpre profonde. Un bouquet de fruits rouges mûrs domine à l’olfaction. La pureté du fruit, le raffinement des tanins et une élégante touche boisée, vanille s’entremêlent pour offrir une bouche soyeuse. English AOC Saint-Julien - Red 4th Grand Cru Classé 1855 Blend: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Aging: 18 months with 60% new barrels Château Beychevelle 2017 presents a deep purple color. A bouquet of ripe red fruit dominates the nose. The purity of the fruit, the refinement of the tannins and an elegant touch of wood and vanilla combine to offer a silky mouthfeel.

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Château Beychevelle 2018 (75cl)

140,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Note: 94/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Dans ce vin à la couleur rubis, nous pouvons retrouver des saveurs de fruits rouges et noirs. Le nez est fruités voir un peu épicés et boisés avec des notes de chocolat et de liqueur de prune. La bouche est harmonieuse concentrée et fraîche. Le vin a une structure tannique et soyeuse avec une attaque très expressive. Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.

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Château Beychevelle 2019 (75cl)

130,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Note: 95/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Avec une couleur grenat-pourpre profonde, le Beychevelle 2019 explose du verre avec des parfums bombastiques de crème de cassis, de conserves de myrtilles et de prunes cuites au four avec des touches de menthol, de pain grillé à la cannelle et de viandes fumées, plus un souffle de chocolat noir. La bouche injecte une énergie fantastique dans les saveurs décadentes de fruits noirs et bleus, encadrées par des tanins exquisément mûrs et finement granuleux et une fraîcheur audacieuse, pour finir avec une grande longueur et une grande fraîcheur Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.

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Château Beychevelle 2020 (75cl)

116,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot Note: 97/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Robe brillante couleur violine, au nez, nous avons des notes de mûres, de cerises noires et de chocolat noir. Il a une bouche puissante avec une grande fraîcheur accompagnée d'intenses arômes fruités. On peut remarquer des tanins fondus et faciles. Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.

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Château Beychevelle 2021 (75cl)

120,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Note: 97/100 (Le Figaro) Environnement: Un tiers d'agriculture biologique et le reste, culture raisonnée Robe brillante couleur violine, au nez, nous avons des notes de mûres, de cerises noires et de chocolat noir. Il a une bouche puissante avec une grande fraîcheur accompagnée d'intenses arômes fruités. On peut remarquer des tanins fondus et faciles. Histoire: Le château fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Sa reconstruction en 1757, fut effectuée par le marquis de Brassier. Le château a ensuite bénéficié d'un agrandissement par la famille Heine et la famille Achille-Fould jusqu’en 1986. Le château n'a cessé d'accueillir divers visiteurs.

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Château Boutisse 2022 (75cl)

40,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé – Rouge

Note : 92-93/100 (16,25/20) — VertdeVin

Robe rubis foncé. Le nez est élégant, aérien et profond, avec un côté épicé, sur des notes de mûre de Boysen, de cerise brillante et une touche de myrtille, associées à des petits fruits rôtis, de la vanille et de la torréfaction. La bouche est fraîche, mentholée et vibrante, portée par des tanins fins et poudrés, sur une trame soyeuse et élégante. Un millésime riche et prometteur, qui représente parfaitement le terroir du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion.

Le domaine : Situé à Saint-Christophe-des-Bardes, en plein cœur du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, le Château Boutisse s'étend sur 24 hectares d'un seul tenant. Propriété de la famille Milhade depuis son acquisition par Xavier Milhade en 1996, il est aujourd'hui dirigé par ses enfants Marc Milhade et Élodie Richard-Milhade. Le domaine a intégré le classement des Grands Crus Classés de Saint-Émilion en 2022. Certifié HVE3 depuis 2018, puis en Agriculture Biologique depuis 2023.

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Château Boyd Cantenac 2011 (75cl)

68,00€ TTC / Unité

AOC Margaux – Rouge 2ème Cru Classé 1855

Assemblage : 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc

Élevage : En cuve puis en barriques

Note : 2 étoiles Guide Hachette des Vins (édition 2015) – Coup de Cœur du jury

37 600 bouteilles produites pour ce millésime. Robe grenat intense. Le nez révèle des notes de café torréfié et de fruits rouges et noirs bien concentrés (framboise, myrtille), typiques de ce cru margalais. La bouche, tout en force contenue, se montre déjà agréable à boire, avec une structure tannique ferme mais élégante, fidèle au style "très Boyd, très margalais" du domaine. Fenêtre de dégustation conseillée : 2018-2028.

Le millésime 2011 fait partie d'une série de belles réussites du domaine sous la houlette de Lucien Guillemet (2009, 2010, 2011), propriété appartenant depuis quatre générations à la famille Guillemet, l'un des crus les plus représentatifs de l'appellation Margaux.

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Château Carbonnieux 2022 (75cl)

50,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Rouge Grand Cru Classé de Graves

Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

Élevage : 16-18 mois en barriques bordelaises de chêne français (40% de bois neuf)

Notes : 95/100 (Terre de Vins) — 93/100 (Figaro Vin)

Environnement : Domaine labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3) depuis 2017 ; 25% du vignoble en agriculture biologique

Robe rubis profonde aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs (myrtille, mûre), puis, après aération, laisse apparaître des notes florales (jacinthe, rose) et épicées (réglisse). En bouche, l'attaque est douce, les tanins s'amplifient progressivement pour donner une structure ronde et équilibrée, avec un milieu de bouche vif porté par des notes de muscade et de fruits rouges. Un vin de corps moyen à plein, aux tanins polis et soyeux, à la finale longue et succulente.

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Château Carbonnieux 2023 (75cl)

44,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Rouge Grand Cru Classé de Graves

Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

Élevage : 16-18 mois en barriques bordelaises de chêne français (40% de bois neuf)

Notes : 95/100 (Terre de Vins) — 93/100 (Figaro Vin)

Environnement : Domaine labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3) depuis 2017 ; 25% du vignoble en agriculture biologique

Robe rubis profonde aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs (myrtille, mûre), puis, après aération, laisse apparaître des notes florales (jacinthe, rose) et épicées (réglisse). En bouche, l'attaque est douce, les tanins s'amplifient progressivement pour donner une structure ronde et équilibrée, avec un milieu de bouche vif porté par des notes de muscade et de fruits rouges. Un vin de corps moyen à plein, aux tanins polis et soyeux, à la finale longue et succulente.

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Château clos du notaire Bourg 2022 (75cl)

13,00€ TTC / Unité

AOC Bourg – Rouge

Assemblage : 100 % Merlot.

Élevage : 100 % en cuves inox, sans ajout de soufre, afin de préserver toute la pureté du fruit et la fraîcheur du cépage.

La robe est profonde aux reflets violacés. Le nez révèle des arômes intenses de mûre, cassis et myrtille, accompagnés de délicates notes florales et d'une légère touche fumée. La bouche est souple, fraîche et juteuse, portée par des tanins fondus et soyeux. La finale est gourmande, persistante et met en valeur toute l'expression fruitée du Merlot, avec une belle sensation de fraîcheur.

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Château l’Isle fort 2015 (75cl)

20,00€ TTC / Unité

Château L'Isle Fort 2015

AOC Bordeaux Supérieur – Rouge

Assemblage : 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Élevage : 12 mois, 50% en barriques de chêne français et 50% en cuves.

La robe est profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés d'une touche florale délicate. La bouche est ample, fraîche et élégante, portée par des tanins fins et soyeux. La finale est fruitée, veloutée et persistante, marquée par des notes de fruits rouges macérés et une belle fraîcheur.

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Château la fleur de bouard 2014 (75cl)

38,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage : 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon.

Élevage : 15 à 18 mois en barriques de chêne français, dont une grande partie en barriques neuves, afin d'apporter structure, complexité et élégance tout en préservant le fruit.

La robe est profonde, sombre et intense. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cassis et de framboise, accompagnés de notes de cèdre, d'épices douces et d'une touche florale. La bouche est ample, charnue et soyeuse, portée par des tanins fins et élégants. La finale est longue, fraîche et équilibrée, marquée par des notes de fruits noirs, de chocolat et une subtile touche boisée.

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Château La Rose Figeac 2014 (75cl)

49,00€ TTC / Unité

AOC Pomerol – Rouge

Note : 91/100 (15,5/20) selon une dégustation professionnelle — cité au Guide Hachette des Vins (édition 2016)

Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Élevage : En fûts de chêne

Belle robe violacée profonde. Des arômes de fruits rouges prédominent, accompagnés de légères notes empyreumatiques qui amènent de la complexité. La bouche est charnue, bien équilibrée avec une note acidulée apportant beaucoup de longueur et de fraîcheur. Un vin charmeur et qui augure d’un bel avenir.

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Château Laroze 2012 (75cl)

40,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé – Rouge

Note : 91/100 (15,5/20) selon une dégustation professionnelle — cité au Guide Hachette des Vins (édition 2016)

Élevage : En fûts de chêne

Robe assez profonde à profonde, rubis au bord du verre. Le nez est aromatique et élégant, avec des notes de mûre de Boysen, de prune et de fines touches de cassis, associées à du sous-bois, du moka et des fleurs (rose séchée). En bouche, l'attaque est veloutée et fruitée, avec un corps équilibré et une bonne densité pour le millésime. La finale est allongée, fraîche, fruitée et finement épicée. Un millésime jugé nettement supérieur au 2011 : plus léger mais élégant et séduisant, sur des arômes de fruits d'été et une trame tannique fine.

64 000 bouteilles produites pour ce millésime. Fenêtre de dégustation conseillée : 2017-2022 (le vin a donc déjà dépassé sa fenêtre théorique — à goûter avec prudence aujourd'hui, ou à considérer comme à boire).

Le domaine : Château Laroze possède un riche patrimoine historique remontant au XVIIIe siècle, reconnu pour ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

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Château Smith Haut Lafitte 2020 (75cl)

192,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Blanc

Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon

Élevage : 12 mois sur lies en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf

Note : 96/100 (James Suckling)

La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pêche blanche, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pierre à fusil, soutenus par de délicates notes toastées. La bouche est ample, précise et parfaitement équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue, saline et minérale, avec une remarquable persistance aromatique, signature des grands blancs de Pessac-Léognan.

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Domaine de Chevalier 2020 (75cl)

94,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Rouge

Assemblage : Les sources divergent légèrement selon les cavistes, mais la version la plus recoupée donne 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot (une autre version, un peu plus tardive, cite 55% CS, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc — à vérifier selon la source que tu veux utiliser côté officiel du domaine).

Élevage : 18 mois en barriques de chêne français, dont environ un tiers de bois neuf.

Note : 98+/100 (Jeb Dunnuck)

Environnement : Domaine engagé en Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis le millésime 2017.

2020 est considéré comme un très grand millésime pour le domaine, marqué par une belle précocité et une forte concentration des raisins liée à la chaleur de juillet et septembre. La robe est grenat profond, presque noire. Le nez dévoile des arômes de cassis, de mûre et de graphite, avec des notes de mine de crayon, de réglisse et de terre chaude caractéristiques du terroir. La bouche est ample et corsée, portée par des tanins fins et serrés, une belle fraîcheur et une minéralité marquée, pour une finale longue et parfumée. Un vin taillé pour la garde, capable d'évoluer sur plusieurs décennies.

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Domaine de l’A 2022 (75cl)

45,00€ TTC / Unité

AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge

Assemblage : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc.

Élevage : Environ 12 mois en barriques de chêne français (dont une partie de barriques neuves), avec un élevage précis visant à préserver l'équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure.

La robe est profonde, d'un rouge grenat intense. Le nez révèle des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, complétés par des notes de violette, d'épices douces et une touche subtile de réglisse. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et élégants. La finale est longue, fraîche et persistante, marquée par des notes de fruits noirs, d'épices et une belle minéralité, signature des sols argilo-calcaires du domaine.

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Domaine Emile Grelier 2023 (75cl)

15,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage :

Bordeaux Supérieur Rouge Bio certifié par Ecocert FR-BIO-01 ALC 13.5% Merlot 2016 Ce vin est certifié bio et bénéficie d'une vinification douce traditionnelle avec les levures naturelles des raisins.

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Fleur de raisin 2016 (75cl)

15,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage :

Bordeaux Supérieur Rouge Bio certifié par Ecocert FR-BIO-01 ALC 13.5% Merlot 2016 Un vin rouge aux notes suaves de prune confiturée, d’épices douces et de tanins fondus pour un équilibre en bouche qui met tout le monde d'accord. C'est un vin bio, fait avec s

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La Croix de Boyd Cantenac 2019 (75cl)

33,00€ TTC / Unité

AOC Margaux – Rouge Second vin du Château Boyd-Cantenac, 2ème Cru Classé 1855

Assemblage : Les millésimes récents de ce second vin tournent autour de 55-59% Cabernet Sauvignon, 35-39% Merlot, environ 4% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot — je n'ai pas trouvé le chiffre exact publié spécifiquement pour 2019, donc à confirmer si tu as la fiche technique du domaine.

Robe rouge intense. Le nez est charmeur, avec des touches crémeuses sur des fruits bleus frais, une expression sombre et succulente qui laisse apparaître des notes de grain de café. Un vin structuré, aux tanins souples et bien équilibrés.

Le domaine : La Croix de Boyd-Cantenac est issu d'un assemblage de jeunes vignes et de lots jugés, dès la récolte, plus aptes à une dégustation entre cinq et dix ans. Plus léger et plus fruité que le grand vin, il est conçu pour être apprécié plus rapidement, contrairement au Château Boyd-Cantenac qui exige une garde plus longue pour révéler tout son potentiel.

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Les Deux Soeurs Rouge (75cl)

17,00€ TTC / Unité

AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge

Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Élevage : 12 mois en barriques de chêne français (environ 30 % de bois neuf)

La robe est profonde, d'un rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), accompagnés de notes de violette, de réglisse et d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et gourmande, avec une belle matière, des tanins fins et soyeux et une fraîcheur qui apporte de l'équilibre. La finale est longue, élégante et légèrement toastée, sur des notes de cacao et de fruits noirs.

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Pauillac de Chateau Latour 2020

125,00€ TTC / Unité

AOC Pauillac – Rouge 3ème vin du Château Latour, 1er Grand Cru Classé 1855

Assemblage : 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot (le Merlot y prend une place plus importante que dans les deux autres vins du domaine, avec une part plus élevée de vin de presse réintégrée à l'assemblage)

Élevage : Environ 1 an en barriques de chêne français, avec un renouvellement en bois neuf d'environ 20%

Environnement : Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2015

Note : 90+/100 (Wine Advocate)

Robe grenat profond, presque opaque. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (groseille, myrtille, prune écrasée), avec des notes de feuille de laurier, d'écorce et de poivre noir concassé. La bouche est de corps moyen, vive et énergique, avec une texture légèrement granuleuse et une finale minérale. Un vin plus immédiat et abordable que le grand vin et Les Forts de Latour, mais qui conserve un vrai potentiel de garde (15 ans et plus).

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