AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé – Rouge

Note : 91/100 (15,5/20) selon une dégustation professionnelle — cité au Guide Hachette des Vins (édition 2016)

Élevage : En fûts de chêne

Robe assez profonde à profonde, rubis au bord du verre. Le nez est aromatique et élégant, avec des notes de mûre de Boysen, de prune et de fines touches de cassis, associées à du sous-bois, du moka et des fleurs (rose séchée). En bouche, l'attaque est veloutée et fruitée, avec un corps équilibré et une bonne densité pour le millésime. La finale est allongée, fraîche, fruitée et finement épicée. Un millésime jugé nettement supérieur au 2011 : plus léger mais élégant et séduisant, sur des arômes de fruits d'été et une trame tannique fine.

64 000 bouteilles produites pour ce millésime. Fenêtre de dégustation conseillée : 2017-2022 (le vin a donc déjà dépassé sa fenêtre théorique — à goûter avec prudence aujourd'hui, ou à considérer comme à boire).

Le domaine : Château Laroze possède un riche patrimoine historique remontant au XVIIIe siècle, reconnu pour ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement.