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Français AOC Saint-Julien - Rouge 4ème Grand Cru Classé 1855 Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Elevage : 18 mois avec 60% de barriques neuves Château Beychevelle 2017 se présente dans une robe pourpre profonde. Un bouquet de fruits rouges mûrs domine à l’olfaction. La pureté du fruit, le raffinement des tanins et une élégante touche boisée, vanille s’entremêlent pour offrir une bouche soyeuse. English AOC Saint-Julien - Red 4th Grand Cru Classé 1855 Blend: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Aging: 18 months with 60% new barrels Château Beychevelle 2017 presents a deep purple color. A bouquet of ripe red fruit dominates the nose. The purity of the fruit, the refinement of the tannins and an elegant touch of wood and vanilla combine to offer a silky mouthfeel. -
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AOC Bordeaux Supérieur - Red Blend : 60% Cabernet sauvignon 40% Merlot Ageing: 15 years in concrete vats This wine is surprising. It's unusual to have a so old Bordeaux Superieur. You still have some structure that the cabernet brings. There is prunes, leather and tabacco aromas. -
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AOC Pomerol - Rouge Assemblage : 73,1 % Merlot 24,3 % Cabernet Franc 2,6 % Petit Verdot Elevage : 30 % en fûts neufs, 50 % en barriques d’un vin et plus / 20 % en cuves béton ovoïdes de 7 hl La robe est d’une intense couleur violacée. Le nez est intense et rafraichissant, il mêle des fragrances de fruits frais (fraises puis mûres, myrtilles) à de délicates notes épicées. En bouche on retrouve une attaque délicate et souple, une bouche qui séduit tant par la finesse de ses tannins que son onctuosité et sa précision. Persistante, la finale exhale de savoureuses notes fruitées. -
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AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloUne robe grenat, toujours intense. Un nez captivant et raffiné avec des arômes bien intégrés de fruits murs, de violettes et de grains de café torréfiés. Élégance et pureté cristalline caractérisent ce vin extrêmement complexe et densément tissé avec un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. -
AOC Do langhe (Italie) Assemblage : 100% nebbioloSori San Lorenzo est le plus puissant et aussi le plus austère des nebbiolos de Gaja. Elevé 12 mois en fûts puis 12 mois en foudres, ce n'est qu'au terme d'un long vieillissement qu'il révèle tout son potentiel. Sa capacité de garde peut atteindre 40 ans. Grand équilibre, les tanins sont soyeux. Du fruit avec quelques saveurs secondaires tertiaires qui donnent de la profondeur au vin. Un peu de pruneau, de cuir et de sous-bois. Le tanin s'est résorbé, laissant un vin parfait. -
AOC Do langhe (Italy) Blend : 100% nebbiolo Aroma : colour Dark ruby red in colour, Sori'San Lorenzo sets the tone for the tasting. Nose On the nose, this wine offers aromas of blackcurrant, black fruits, as well as beautiful mineral and spicy notes. On the palate On the palate, this red wine develops a very complex, concentrated and powerful structure. The tannins are sharp, but they soften with time. Sori'San Lorenzo is an exceptional wine, and it goes without saying that it is not for everyone, due to its complexity and rarity.
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AOC Hermitage (Rhône) Blend: 100% Syrah Aroma: Fresh fruit, floral and citrus notes with candied red fruits and chocolate and truffle aromas Taste: fine and very long finish Colour: dark colour giving way to a medium garnet colour -
AOC Cote de Provence Blend : 50% Grenache/ 45% Cinsault/ 5% Tibouren Aroma: Expressive nose with notes of pomegranate and apricot Taste: The attack is lively and elegant, with a great freshness that evokes blackcurrant buds and continues with a beautiful tension and minerality. Colour: Pale and luminous with a pinkish-water hue. -
AOC Graves White Blend : 15 % Sauvignon blanc 15 % Sauvignon gris 70 % Sémillon Aroma : ROMANE2020, powerful and complex, with an exceptional aromatic palette from flowers to brioche, with notes of citrus and white fruit. citrus and white fruit. Ample and greedy on the palate with a superb balance and length. A fine wine for connoisseurs, a great wine in the making. -
AOC Graves White Blend : 66 % Sauvignon blanc 20 % Sauvignon gris 14 % Sémillon Aroma : great aromatic complexity, its bouquet offers the vivacity of lime and grapefruit, the acidulous notes of pineapple and some greedy notes of salted butter. Very fresh and long finish. -
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AOC Graves White Blend : 100% Semillon Aroma :Nose: Floral and fruity bouquet, we find the characteristics of Sauvignon and Semillon. Taste: A fresh and fruity palate characterised by a liveliness and a primary character of the aromatic range with a great floral freshness and aromas of white flesh fruits. Aromatic/ Fruity/ Mineral Wine Colour: Golden yellow colour, clear and brilliant, may have green reflections -
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AOC Graves White Blend : Sauvignon 60% and Semillon 40%. Aroma : Beautiful aromatic purity, the nose is greedy with exotic notes of lychee and pineapple but also white fruits. The attack is frank with a controlled acidity. A wine full of freshness and greed.