Tous nos vins - Page 3 of 15

Château l’Isle fort 2015 (75cl)

20,00€ TTC / Unité

Château L'Isle Fort 2015

AOC Bordeaux Supérieur – Rouge

Assemblage : 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Élevage : 12 mois, 50% en barriques de chêne français et 50% en cuves.

La robe est profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés d'une touche florale délicate. La bouche est ample, fraîche et élégante, portée par des tanins fins et soyeux. La finale est fruitée, veloutée et persistante, marquée par des notes de fruits rouges macérés et une belle fraîcheur.

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Château la fleur de bouard 2014 (75cl)

38,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage : 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon.

Élevage : 15 à 18 mois en barriques de chêne français, dont une grande partie en barriques neuves, afin d'apporter structure, complexité et élégance tout en préservant le fruit.

La robe est profonde, sombre et intense. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cassis et de framboise, accompagnés de notes de cèdre, d'épices douces et d'une touche florale. La bouche est ample, charnue et soyeuse, portée par des tanins fins et élégants. La finale est longue, fraîche et équilibrée, marquée par des notes de fruits noirs, de chocolat et une subtile touche boisée.

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Château La Rose Figeac 2014 (75cl)

49,00€ TTC / Unité

AOC Pomerol – Rouge

Note : 91/100 (15,5/20) selon une dégustation professionnelle — cité au Guide Hachette des Vins (édition 2016)

Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Élevage : En fûts de chêne

Belle robe violacée profonde. Des arômes de fruits rouges prédominent, accompagnés de légères notes empyreumatiques qui amènent de la complexité. La bouche est charnue, bien équilibrée avec une note acidulée apportant beaucoup de longueur et de fraîcheur. Un vin charmeur et qui augure d’un bel avenir.

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Château Laroze 2012 (75cl)

40,00€ TTC / Unité

AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé – Rouge

Note : 91/100 (15,5/20) selon une dégustation professionnelle — cité au Guide Hachette des Vins (édition 2016)

Élevage : En fûts de chêne

Robe assez profonde à profonde, rubis au bord du verre. Le nez est aromatique et élégant, avec des notes de mûre de Boysen, de prune et de fines touches de cassis, associées à du sous-bois, du moka et des fleurs (rose séchée). En bouche, l'attaque est veloutée et fruitée, avec un corps équilibré et une bonne densité pour le millésime. La finale est allongée, fraîche, fruitée et finement épicée. Un millésime jugé nettement supérieur au 2011 : plus léger mais élégant et séduisant, sur des arômes de fruits d'été et une trame tannique fine.

64 000 bouteilles produites pour ce millésime. Fenêtre de dégustation conseillée : 2017-2022 (le vin a donc déjà dépassé sa fenêtre théorique — à goûter avec prudence aujourd'hui, ou à considérer comme à boire).

Le domaine : Château Laroze possède un riche patrimoine historique remontant au XVIIIe siècle, reconnu pour ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

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Château Smith Haut Lafitte 2020 (75cl)

192,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Blanc

Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon

Élevage : 12 mois sur lies en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf

Note : 96/100 (James Suckling)

La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pêche blanche, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pierre à fusil, soutenus par de délicates notes toastées. La bouche est ample, précise et parfaitement équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue, saline et minérale, avec une remarquable persistance aromatique, signature des grands blancs de Pessac-Léognan.

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Domaine de Chevalier 2020 (75cl)

94,00€ TTC / Unité

AOC Pessac-Léognan – Rouge

Assemblage : Les sources divergent légèrement selon les cavistes, mais la version la plus recoupée donne 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot (une autre version, un peu plus tardive, cite 55% CS, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc — à vérifier selon la source que tu veux utiliser côté officiel du domaine).

Élevage : 18 mois en barriques de chêne français, dont environ un tiers de bois neuf.

Note : 98+/100 (Jeb Dunnuck)

Environnement : Domaine engagé en Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis le millésime 2017.

2020 est considéré comme un très grand millésime pour le domaine, marqué par une belle précocité et une forte concentration des raisins liée à la chaleur de juillet et septembre. La robe est grenat profond, presque noire. Le nez dévoile des arômes de cassis, de mûre et de graphite, avec des notes de mine de crayon, de réglisse et de terre chaude caractéristiques du terroir. La bouche est ample et corsée, portée par des tanins fins et serrés, une belle fraîcheur et une minéralité marquée, pour une finale longue et parfumée. Un vin taillé pour la garde, capable d'évoluer sur plusieurs décennies.

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Domaine de l’A 2022 (75cl)

45,00€ TTC / Unité

AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge

Assemblage : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc.

Élevage : Environ 12 mois en barriques de chêne français (dont une partie de barriques neuves), avec un élevage précis visant à préserver l'équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure.

La robe est profonde, d'un rouge grenat intense. Le nez révèle des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, complétés par des notes de violette, d'épices douces et une touche subtile de réglisse. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et élégants. La finale est longue, fraîche et persistante, marquée par des notes de fruits noirs, d'épices et une belle minéralité, signature des sols argilo-calcaires du domaine.

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Domaine Emile Grelier 2023 (75cl)

15,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage :

Bordeaux Supérieur Rouge Bio certifié par Ecocert FR-BIO-01 ALC 13.5% Merlot 2016 Ce vin est certifié bio et bénéficie d'une vinification douce traditionnelle avec les levures naturelles des raisins.

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Fleur de raisin 2016 (75cl)

15,00€ TTC / Unité

AOC Lalande-de-Pomerol – Rouge

Assemblage :

Bordeaux Supérieur Rouge Bio certifié par Ecocert FR-BIO-01 ALC 13.5% Merlot 2016 Un vin rouge aux notes suaves de prune confiturée, d’épices douces et de tanins fondus pour un équilibre en bouche qui met tout le monde d'accord. C'est un vin bio, fait avec s

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La Croix de Boyd Cantenac 2019 (75cl)

33,00€ TTC / Unité

AOC Margaux – Rouge Second vin du Château Boyd-Cantenac, 2ème Cru Classé 1855

Assemblage : Les millésimes récents de ce second vin tournent autour de 55-59% Cabernet Sauvignon, 35-39% Merlot, environ 4% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot — je n'ai pas trouvé le chiffre exact publié spécifiquement pour 2019, donc à confirmer si tu as la fiche technique du domaine.

Robe rouge intense. Le nez est charmeur, avec des touches crémeuses sur des fruits bleus frais, une expression sombre et succulente qui laisse apparaître des notes de grain de café. Un vin structuré, aux tanins souples et bien équilibrés.

Le domaine : La Croix de Boyd-Cantenac est issu d'un assemblage de jeunes vignes et de lots jugés, dès la récolte, plus aptes à une dégustation entre cinq et dix ans. Plus léger et plus fruité que le grand vin, il est conçu pour être apprécié plus rapidement, contrairement au Château Boyd-Cantenac qui exige une garde plus longue pour révéler tout son potentiel.

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Les Deux Soeurs Rouge (75cl)

17,00€ TTC / Unité

AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge

Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Élevage : 12 mois en barriques de chêne français (environ 30 % de bois neuf)

La robe est profonde, d'un rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), accompagnés de notes de violette, de réglisse et d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et gourmande, avec une belle matière, des tanins fins et soyeux et une fraîcheur qui apporte de l'équilibre. La finale est longue, élégante et légèrement toastée, sur des notes de cacao et de fruits noirs.

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Pauillac de Chateau Latour 2020

125,00€ TTC / Unité

AOC Pauillac – Rouge 3ème vin du Château Latour, 1er Grand Cru Classé 1855

Assemblage : 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot (le Merlot y prend une place plus importante que dans les deux autres vins du domaine, avec une part plus élevée de vin de presse réintégrée à l'assemblage)

Élevage : Environ 1 an en barriques de chêne français, avec un renouvellement en bois neuf d'environ 20%

Environnement : Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2015

Note : 90+/100 (Wine Advocate)

Robe grenat profond, presque opaque. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (groseille, myrtille, prune écrasée), avec des notes de feuille de laurier, d'écorce et de poivre noir concassé. La bouche est de corps moyen, vive et énergique, avec une texture légèrement granuleuse et une finale minérale. Un vin plus immédiat et abordable que le grand vin et Les Forts de Latour, mais qui conserve un vrai potentiel de garde (15 ans et plus).

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