AOC Fronsac - Rouge
Assemblage : 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Élevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.
Dégustation : Nez intense de mûre, de griotte et de cassis, relevé par des notes de réglisse et d'épices douces.
L'élevage apporte de délicates nuances de café, de cacao et de bois toasté parfaitement intégrées.
L'ensemble est profond, élégant et d'une belle complexité aromatique.
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AOC Bordeaux – Rouge
Assemblage : Merlot majoritaire, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Élevage : Environ 12 mois, principalement en cuves béton et bois, avec une partie élevée en barriques de chêne français afin de préserver le fruit tout en apportant de la structure et de la complexité.
La robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes gourmands de cassis, mûre, cerise noire, accompagnés de notes de violette, de réglisse et d'une touche d'épices douces. La bouche est souple, ample et généreuse, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale fruitée, élégante et équilibrée.
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AOC Pauillac – Rouge
Assemblage : Cabernet Sauvignon majoritaire, complété par du Merlot et une touche de Cabernet Franc. Le terroir de graves garonnaises du domaine, en bordure de la Gironde, favorise particulièrement la maturité du Cabernet Sauvignon.
Élevage : 12 à 18 mois en barriques de chêne, dont une partie en bois neuf, apportant structure et capacité de vieillissement.
La robe est rouge profond, grenat, avec des reflets violacés. Le nez est expressif et élégant, porté par des fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), avec des touches de cèdre, de tabac et de réglisse, ainsi que de légères nuances vanillées et épicées héritées du passage en fût. La bouche est structurée et équilibrée, sur des tanins puissants mais soyeux, avec des saveurs de fruits noirs et de cerise noire, une trame boisée discrète, et une belle fraîcheur en finale, longue et légèrement minérale, typique d'un grand Pauillac.
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Le Château de Malle, situé à Preignac, au cœur de l'appellation Sauternes, est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux. Le château est construit en 1598 par Jacques de Malle, président du Parlement de Bordeaux, tandis que les premières traces de vignes sur le domaine remontent au XVIIᵉ siècle.
En 1855, lors de la célèbre classification demandée par Napoléon III pour l'Exposition universelle de Paris, le Château de Malle est distingué Deuxième Grand Cru Classé de Sauternes, une reconnaissance qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses vins liquoreux. Pendant plusieurs générations, le domaine est lié à la prestigieuse famille Lur-Saluces, également propriétaire du Château d'Yquem, avant d'être transmis à la famille de Bournazel, qui poursuit son développement.
Aujourd'hui, le Château de Malle est réputé pour ses vins de Sauternes élégants et raffinés, mais aussi pour son remarquable patrimoine architectural. Son château et ses jardins à l'italienne, classés Monuments Historiques, en font l'un des domaines les plus emblématiques de Bordeaux, alliant plus de 400 ans d'histoire, patrimoine et excellence viticole.
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Le Château de Malle, situé à Preignac, au cœur de l'appellation Sauternes, est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux. Le château est construit en 1598 par Jacques de Malle, président du Parlement de Bordeaux, tandis que les premières traces de vignes sur le domaine remontent au XVIIᵉ siècle.
En 1855, lors de la célèbre classification demandée par Napoléon III pour l'Exposition universelle de Paris, le Château de Malle est distingué Deuxième Grand Cru Classé de Sauternes, une reconnaissance qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses vins liquoreux. Pendant plusieurs générations, le domaine est lié à la prestigieuse famille Lur-Saluces, également propriétaire du Château d'Yquem, avant d'être transmis à la famille de Bournazel, qui poursuit son développement.
Aujourd'hui, le Château de Malle est réputé pour ses vins de Sauternes élégants et raffinés, mais aussi pour son remarquable patrimoine architectural. Son château et ses jardins à l'italienne, classés Monuments Historiques, en font l'un des domaines les plus emblématiques de Bordeaux, alliant plus de 400 ans d'histoire, patrimoine et excellence viticole.
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Le Château de Malle, situé à Preignac, au cœur de l'appellation Sauternes, est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux. Le château est construit en 1598 par Jacques de Malle, président du Parlement de Bordeaux, tandis que les premières traces de vignes sur le domaine remontent au XVIIᵉ siècle.
En 1855, lors de la célèbre classification demandée par Napoléon III pour l'Exposition universelle de Paris, le Château de Malle est distingué Deuxième Grand Cru Classé de Sauternes, une reconnaissance qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses vins liquoreux. Pendant plusieurs générations, le domaine est lié à la prestigieuse famille Lur-Saluces, également propriétaire du Château d'Yquem, avant d'être transmis à la famille de Bournazel, qui poursuit son développement.
Aujourd'hui, le Château de Malle est réputé pour ses vins de Sauternes élégants et raffinés, mais aussi pour son remarquable patrimoine architectural. Son château et ses jardins à l'italienne, classés Monuments Historiques, en font l'un des domaines les plus emblématiques de Bordeaux, alliant plus de 400 ans d'histoire, patrimoine et excellence viticole.
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Out of stock
AOC Saint-Julien - Red 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend : 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 11% Cabernet Franc Aging: Oak barrels of which 60% are new Score 93/100 Yves beck Intense color, greedy nose marked by red fruits, then a touch of undergrowth and tobacco. The texture is smooth and tight, slightly spicy. The tannins are present but the mouth is silky and the finish is long and tense. -
Out of stock
AOC Saint-Julien - Rouge 2nd Grand Cru Classé 1855 Blend: 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 11% Cabernet Franc Ageing: Oak barrels, 60% of which are new This Saint-Julien cru classé is fleshy, well-balanced and marked by a superb smoothness in the mouth. It develops aromas of ripe fruit, and has a great aptitude for ageing. Today it has mellow tannins, and aromas of leather, prune: aromas of evolution.
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AOC Lalande de Pomerol - Red Blend : 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon This is a seductive wine with incredible length. The wine is delicate, tasty and caressing. It has a dense garnet colour with purple hues. The intense bouquet combines fruity and spicy notes which then develop into notes of breeding. The attack is fruity. The wine takes on fullness in the middle of the mouth and reveals a structure that gives the 2019 Château La Fleur de Boüard its character. This is a great Pomerol wine that combines charm and vivacity. -
Out of stock
AOC Sauternes - Blanc 1er Grand Cru Classé 1855 Gault & Millau, Guide 2015: 17,5/20 Guiraud a son style singulier même dans un millésime comme 2015, frais et dynamique avec des notes mentholées pour son fruit d'agrumes et de fruits blancs. Un vin très tactile, plus sur l'acidité fine que sur une liqueur, et pourtant plus musclé que d'habitude. Bel équilibre. Dégustation avril 2016. -
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AOC Sauternes - white 1st Grand Cru Classé 1855 Blend : Semillon, Sauvignon Blanc Bernard Burtschy, Le Figaro Vin, 2015 : 17,5/20 Very lemony nose. The wine is fresh, very lemony, good length, fresh on the finish, less powerful than usual, very balanced, well in the style of the vintage. Gault & Millau, Guide 2016: 17/20 A wine that expresses itself in the register of refinement, and yet with a more marked liquor than usual. Nice vivacity on citrus fruits and apricot on the finish. Tasted in April 2015 (16.5 / 17.5).
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AOC Pessac-Léognan - Red Grand Cru Classé de Graves Blend : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Ageing : 16-18 months in Bordeaux barrels (35% new wood) The nose is very fruity, with cherry, blackcurrant and blackberry. This fruity freshness on the palate stimulates and lengthens the fine and velvety tannins. The finish is marked by hints of tobacco and spices. The wine is balanced and silky.