• AOC Pauillac - Rouge Assemblage : 64 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 3 % Cabernet Franc Elevage : 22 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez complexe de cassis, mûre et cerise noire, accompagné de notes de cèdre et de graphite. L’évolution apporte des arômes de tabac blond, de boîte à cigares, de truffe et de sous-bois. Des nuances de cacao, de moka et d’épices douces complètent un ensemble noble et harmonieux.  
  • AOC Margaux - Rouge Assemblage : 55 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 2 % Petit Verdot Elevage : 12 à 14 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez élégant et expressif de cassis, mûre et cerise noire, relevé par des notes florales de violette. L’élevage apporte des nuances de cèdre, de café torréfié, de réglisse et d’épices douces. L’ensemble est raffiné, frais et parfaitement représentatif du style Margaux.  
  • Château Teynac 2020 (75cl)

    48,00 TTC / Unité
    AOC Saint Julien - Rouge Assemblage : 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 3% Petit Verdot Elevage : 12 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez expressif de baies noires, cassis et groseille, accompagné de notes de merrain toasté. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, d’amande grillée et d’épices douces. L’ensemble est élégant, précis et typiquement saint-juliennais.  
  • AOC Margaux – Rouge 2ème Cru Classé 1855

    Assemblage : 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc

    Élevage : En cuve puis en barriques

    Note : 2 étoiles Guide Hachette des Vins (édition 2015) – Coup de Cœur du jury

    37 600 bouteilles produites pour ce millésime. Robe grenat intense. Le nez révèle des notes de café torréfié et de fruits rouges et noirs bien concentrés (framboise, myrtille), typiques de ce cru margalais. La bouche, tout en force contenue, se montre déjà agréable à boire, avec une structure tannique ferme mais élégante, fidèle au style "très Boyd, très margalais" du domaine. Fenêtre de dégustation conseillée : 2018-2028.

    Le millésime 2011 fait partie d'une série de belles réussites du domaine sous la houlette de Lucien Guillemet (2009, 2010, 2011), propriété appartenant depuis quatre générations à la famille Guillemet, l'un des crus les plus représentatifs de l'appellation Margaux.

  • Château Confidence 2018 (75cl)

    43,00 TTC / Unité
    AOC Margaux - Rouge Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot Elevage : 20 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez intense et raffiné de cassis, mûre et cerise noire, accompagné de notes florales de violette. L’élevage apporte des nuances de moka, de cacao, de vanille et de cèdre, relevées par une touche d’épices douces. L’ensemble offre une belle profondeur aromatique tout en conservant l’élégance typique de Margaux.  
  • AOC Pessac-Léognan – Blanc

    Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon

    Élevage : 12 mois sur lies en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf

    Note : 96/100 (James Suckling)

    La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pêche blanche, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de pierre à fusil, soutenus par de délicates notes toastées. La bouche est ample, précise et parfaitement équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue, saline et minérale, avec une remarquable persistance aromatique, signature des grands blancs de Pessac-Léognan.

  • AOC Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge

    Assemblage : 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon.

    Élevage : 12 mois en barriques de chêne (fûts neufs, d'un ou deux vins selon le millésime), avec de longues macérations afin d'apporter structure et complexité tout en préservant le fruit.

    La robe est profonde, d'un rouge sombre aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de cassis, mûre, cerise noire, accompagnés de notes de violette, de réglisse, d'épices douces et d'un boisé délicat. La bouche est ample, ronde et généreuse, avec une belle concentration, des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte beaucoup d'équilibre. La finale est longue, élégante et légèrement épicée.

  • Château Confidence 2014 (75cl)

    38,00 TTC / Unité
    AOC Margaux - Rouge Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot Elevage : 20 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez puissant et complexe mêlant petits fruits rouges, cassis et cerise noire, relevés par des notes de moka et d'épices douces. L'élevage apporte des nuances de vanille, de cèdre et de cacao qui s'intègrent harmonieusement à l'ensemble. La trame aromatique reste élégante et raffinée, fidèle au style de Margaux.  
  • AOC Sainte Estèphe - Rouge Assemblage : majoritairement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon Elevage : 12 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez gourmand et expressif de cerise noire, cassis et mûre, relevé par des notes de violette et d'épices douces. L'élevage apporte de subtiles touches de vanille, de cacao et de cèdre. L'ensemble séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et son caractère accessible.  
  • Pauillac de Chateau Latour 2020

    125,00 TTC / Unité

    AOC Pauillac – Rouge 3ème vin du Château Latour, 1er Grand Cru Classé 1855

    Assemblage : 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot (le Merlot y prend une place plus importante que dans les deux autres vins du domaine, avec une part plus élevée de vin de presse réintégrée à l'assemblage)

    Élevage : Environ 1 an en barriques de chêne français, avec un renouvellement en bois neuf d'environ 20%

    Environnement : Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2015

    Note : 90+/100 (Wine Advocate)

    Robe grenat profond, presque opaque. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (groseille, myrtille, prune écrasée), avec des notes de feuille de laurier, d'écorce et de poivre noir concassé. La bouche est de corps moyen, vive et énergique, avec une texture légèrement granuleuse et une finale minérale. Un vin plus immédiat et abordable que le grand vin et Les Forts de Latour, mais qui conserve un vrai potentiel de garde (15 ans et plus).

  • AOC Montagne Saint-Émilion – Rouge

    Assemblage : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon.

    Élevage : 10 à 14 mois en barriques, dont 30 % de barriques neuves. Fermentation malolactique en barrique, vinification parcellaire avec pigeages manuels.

    La robe est profonde, d'un rouge intense aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de cassis, mûre, cerise noire, relevés par des notes de violette, de réglisse et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et généreux, avec une belle concentration, des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte équilibre et élégance. La finale est longue, fruitée et légèrement épicée.

  • Château Marceline 2018 (75cl)

    27,00 TTC / Unité
    AOC Saint-Estèphe - Rouge Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot Elevage : 12 mois en barriques de chêne français Dégustation : Nez intense et classique de Saint-Estèphe, marqué par le cassis, la mûre et la prune noire. À l’aération apparaissent des notes de cèdre, de tabac blond et d'épices douces. L’élevage apporte de subtiles touches de vanille, de cacao et de bois noble. L’ensemble est structuré, élégant et soutenu par une trame minérale caractéristique du terroir.  
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