AOC Pauillac – Rouge
Assemblage : 87 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 3 % Cabernet Franc
Elevage : 20 mois en barriques de chêne français
Dégustation : Nez d’une grande élégance sur le cassis, la mûre sauvage et la groseille noire. À l’aération apparaissent des notes de violette, de graphite et de cèdre fin. L’élevage apporte des touches délicates de cacao, de tabac blond et d’épices nobles. L’ensemble se distingue par sa pureté aromatique, sa fraîcheur et sa remarquable finesse.
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